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Joycake
韓式唧花蛋糕
旋轉木馬
Rose Cake
韓式唧花蛋糕
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導師簡介:
JOYCAKE 導師擁有25年酒店工作經驗, 曾於Conrad Hong Kong Hotel, Grand Haytt Hong Kong Hotel, Royal Garden Hotel 及 Regal Hong Kong Hotel等多間大酒店工作, 吸取經驗. 對蛋糕著迷的他, 被甜品大師 Tony Wong 邀請到其下的蛋糕店 Patisserie Tony Wong 作西點管理製作一職. 在Patisserie Tony Wong 工作期間, 對立體蛋糕培養了濃厚的興趣.
與合作伙伴九龍展貿中心定期舉行興趣班
有幸為歌星小肥製作"依然小肥"
Giordano
與合作伙伴九龍展貿中心定期舉行興趣班
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有關JOYCAKE:
JOYCAKE 於2012年12月8日成立, 以JOYCAKE 為名是希望大家在製作蛋糕過程中得到恩惠, 享受到入廚的樂趣. 從開業到現在, 我們有成功的時候, 也有失誤的時候, 但每個失誤反而令JOYCAKE不停成長.
2015年承蒙忽然一週的邀請 (1032期) 採訪 "拉麵蛋糕", "華麗帽台蛋糕", "至Hit小花盆", 玫瑰花蛋糕"及"與你蛋糕". 把立體蛋糕的概念介紹給大家.
2016件3月, 榮幸得到新假期週刊刊登我們特色的八件蛋糕, 介紹了"Lady", "Belle Rose" 還有我們的受歡迎的"黑夜花園蛋糕". 同年, VIU TV 贈予我們機會, 在"區區有樂"第七集葵涌區有樂特輯中示範製作"黑夜花園蛋糕", 主持人在短短的時間內巳掌握蛋糕的技巧, 順利完成了"黑夜花園蛋糕". 在此鳴謝各位傳媒對JOYCAKE的厚愛.
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